top of page
*green apple*天然酵母パンクラスについて
パンには人を笑顔にする力がある♡
あなたがつくるパンの香りで家族を笑顔にしよう♡
国産小麦って美味しい♡
*green apple*の天然酵母パン教室は、初心者の方でも基礎からしっかり学べる教室です。
安心で、それでいて美味しい国産小麦と体に優しいきび糖を使用し、素材にもこだわったパンを作ります。卵乳製品不使用の丸パンからから、卵バター入りのリッチなパンまで。
初心者の方でも安心してご参加いただけるよう、サポートさせていただきます。
○とかち野酵母ベーシックブレッドクラス
これだけは焼けるようになりたいパンNo1.~5
これだけは焼けるようになりたいパンNo.6~10
○ホシノ天然酵母食パンクラス
○ホシノ天然酵母ブラウンブレッドクラス
○アドバンスブレッドクラス
パンの好みはさまざまです。全粒粉たっぷりの卵乳製品不使用のパンがお好きな方、
卵や乳製品を使用した、ふんわり白いパンが好きな方。
*green apple*では、レシピをもとにし、配合のアレンジや、材料のアレンジなどもお伝えしています。
日常において、あなた好みのパンを 家族好みのパンを作れるようになります。
クラスの流れは、すでに一次発酵したパン生地の成型からスタートし、生地をこね、ご試食となります。ご試食には、季節のお野菜たっぷりのサラダと自家製スープと一緒に、焼き立てのパンと一緒にご試食していただきます。
パン教室講師になりたい方のために♡
*green apple*では、パン講師の育成クラスもございます。
必須のクラスを受講後、講師クラスを受講していただくことで、*green apple*天然酵母パン講師の認定を受けることができます。
（短期集中４日間のクラスもございます＊パン経験１年以上）
とかち野酵母ベーシックパンクラス（各５回コース）
こんなぱん作れるといいな、なパンを集めました。
初級ベーシッククラス料金
入会金 5,000円（2020年内3,000円）、テキスト代1,000円
No.1~5 クラス料金 20,000円（4,000円✖️５）
No.6~10 クラス料金 20,000円（4,000円✖️５）
（追加料金500円で生地を持ち帰り可）
＊オンライン18,500円 （3500円✖️５）
メニュー
これだけは焼けるようになりたいパンNo.1~5
No.1 基本の丸パン、ソーセージブレッド
No,2 タームパン、ピザ
No.3 紅茶とりんごのケーキパン、
かぼちゃのミニ食パン
No4. シナモンロール、
カラフル野菜のバーニャカウダパン
No.5 ハートのチョコパン、ごまの胚芽パン
（またはくまのちぎりパン）
これだけは焼けるようになりたいパンNo.6~10
No.６ 基本のベーグル、ソフトベーグル
No,7 ソフトフランス、肉まん
No.8 マーブルメロンパン、コッペパン
No.9 ミルク食パン、抹茶のうず巻きパン
No.10 お芋のパン、ダッチブレッド
＊メニューは変更になることもあります。
ホシノ天然酵母食パンクラス（５回コース）
やっぱり大好き♡食パン。
～レッスンメニュー～
No.1 基本の食パンと黒糖レーズン食パン
No.2. ブルーベリー食パンと玄米食パン
No.3. ティラミス食パンと生食パン
No.4. 全粒粉の雑穀入り角食パンと南瓜の食パン
No.5.抹茶とココアの二色パンとデニッシュ食パン
（またはほうじ茶とココアの二色パン）
＊メニューは変更になることもあります。
クラス料金 25,000円（5,000✖️５）
テキスト代1,000円
ホシノ天然酵母
ブラウンブレッドクラス（３回コース）
食物繊維、ミネラルたっぷりヘルシーパン。
No.１ 全粒粉のパン２種
No.2. カンパーニュ２種
No.3. ライ麦のパン２種
＊メニューは変更になることもあります。
クラス料金 15,000円（5,000円✖️３）
テキスト600円
上級アドバンスパンクラス（５回コース）
作ってみたかった、憧れパン。
料金：5,500円×5回 テキスト代 1,000円（28,500円）
～レッスンメニュー～
①パート フェルメンテ法
クロワッサンとデニッシュ２種
②パート フェルメンテ法
ブリオッシュとカレーパン
③レーズン酵母
高加水のアプリコットとくるみのパンとクレッセント
④レーズン酵母
米粉のパンとライ麦パン
⑤ヨーグルト種
高級食パンと抹茶の黒豆リュスティック
＊メニューは変更になることもあります。
＊初級、中級受講後ご参加可能なクラスです。
天然酵母パンインストラクターコース
bottom of page